Сертификат ХАССП в России

Каждый производитель продуктов питания, зарегистрированный на территории ЕАЭС, должен пройти подтверждение качества собственного товара по требованиям Технических регламентов Таможенного союза, а также получить сертификат ХАССП (сертификат HACCР).
Выдается сертификат ХАССП только после внедрения на предприятии системы менеджмента качества, разработанной согласно международным принципам ХАССП. Данная система контролирует качество выпускаемой пищевой продукции на всех этапах ее производства.

Технический регламент 021/2011

Необходимость оформления сертификата ХАССП устанавливается действующим в странах ЕАЭС Техрегламентом 021/2011, регулирующим требований к пищевой продукции. Данный межгосударственный нормативный акт содержит полный перечень стандартов и нормативов относительно производства продуктов питания, их обращения на рынке, оценки соответствия, упаковки и хранения. Также ТРТС 021/2011 включает в себя и принципы ХАССП, в соответствии с которыми должно обеспечиваться производство безопасных и качественных пищевых товаров.

Как получить сертификат ХАССП?

Чтобы своевременно и официально получить сертификат ХАССП, обратитесь к экспертам регионального центра сертификации «Юнигост».
Этапы оформления сертификата:
•    Обращение предпринимателя в центр, аккредитованный на проведение соответствующих проверок;
•    Заполнение заявления и подготовка документов предпринимателя;
•    Проведение проверок документации и осуществление исследований производства, связанных с внедрением принципов ХАССП;
•    Составление сертификата соответствия ХАССП, его регистрация и выдача.
Стать обладателем такой сертификационной документации можно, связавшись с экспертами центра «Юнигост». Наши опытные специалисты разработают и внедрят в Ваше предприятие систему менеджмента качества, а также проведут ее сертификацию и оформят соответствующий документ.