Россия способна стать мировым экспортером качественных и экологически чистых продуктов питания
Подготовленная Росстандартом нормативно-правовая база в области стандартизации и техрегулирования изготовления и обработки органических продуктов может оказать существенную помощь в достижении положений, которые были представлены Федеральному собранию Президентом РФ.
Глава государства отметил, что Россия вполне может быть одним из лидеров по поставке экологических, качественных и натуральных продуктов питания, учитывая все возрастающий спрос на такую продукция в западных странах, где качественные продукты питания все больше становятся редкостью.
Анализируя динамику мирового рынка продуктов питания, Росстандарт в 2009 году создал Технический комитет ТК 040, ответственный за разработку нормативных документов, способных обеспечить стандартизацию товаров органического происхождения и сопутствующих ее производству процессов.
При разработке новых проектов стандартов учитываются требования ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 022/2011, результатом чего стало утверждение 10 сентября 2014 года стандарта ГОСТ Р 56104-2014. Действие это ГОСТа распространяется на производство органической продукции микробного, животного, растительного происхождения и на аквакультуры. В документе также устанавливаются требования к изготовлению, хранению и транспортировке данной группы продуктов. На данный момент ТК 040 разрабатывает проект ГОСТа «Руководство по изготовлению, переработке, этикетированию и маркировке органических продуктов питания».
