Маркировка молочных продуктов теперь осуществляется по обновленным и более жестким требованиям
Дополнения, которые усилили требования к молочной продукции, приняты через год после того, как были созданы и подписаны депутатами России. Именно год понадобился российским законодателям, чтобы привести в действие более жесткие критерии по маркировке молочной продукции и регламентированию применения жиров растительного происхождения. Еще в средине лета минувшего года правительством России был принят Федеральный закон №163, который вносил изменения в ФЗ о техническом регламенте, контролирующем производство и реализацию молока и молочной продукции. В то время вступили в действие и более жесткие требования к составу молочного питания для детей, а именно – к микробиологическому сырью, используемому в процессе производства детского питания. Остальные дополнения были приняты только в этом году. В соответствии с этими поправками определяется допустимое процентное содержание жиров растительного происхождения в молочных продуктах. Согласно обновленному техрегламенту, в том случае, когда жира в продукции содержится более 50%, продукт уже не является молочным, соответственно производитель не может реализовать его с таким определением на этикетке. Новшества распространяются и на маркировку молочных продуктов. Так, в соответствии с последними изменениями, название продукта должно размещаться на лицевой стороне упаковки и быть написанным шрифтом одного размера и формата. Кроме этого на упаковке продукции не должно значится наименование «молоко» в том случае, когда в его состав входит обезжиренное либо сухое цельное молоко. При этом название растительного жира, применяемого в процессе производства данной продукции, необходимо указывать в верхней части упаковки.
