Сертификация выпечки в России

Сертификация выпечки – это процесс удостоверения надлежащего качества данного пищевого продукта, который контролируется на законодательном уровне. Документ, полученный в результате такой проверки гарантирует потребителю высокий уровень безопасности.

Является ли обязательной сертификация выпечки?

Да, данный процесс является неукоснительным, эта необходимость обуславливается Техрегламентами ТС на пищевую продукцию, маркировку пищевых товаров. По результатам проверки выдается документ – декларация на выпечку, а наличие разрешительного документа даст Вам на законных основаниях:

• реализовывать такой товар;
• изготавливать его;
• проводить импортно-экспортные операции.

Что еще необходимо оформлять организации помимо декларации соответствия?

Важный моментом для производителей пищевой продукции является то, что на предприятии, где изготавливается выпечка или другая пищевая продукция, с 15 февраля 2015 года должна быть внедрена система ИСО 22000 ХАССП. Также на такой товар можно оформить добровольный сертификат, который не заменит обязательной декларации, однако станет отличным толчком к развитию Вашего бизнеса.

Где провести сертификацию выпечки?

Оценку качества выпечки проводят в нашем центре «Юнигост». Наши квалифицированные специалисты помогут на всех этапах сертификации выпечки, а также предоставят консультацию на бесплатной основе.

Как проходит процесс оценки качества?

Стандартно процесс представлен в следующем:

1. Вы обращаетесь к нам в центр с заявкой.
2. Предоставляете документацию и образцы для лабораторной проверки продукта.
3. При благоприятном окончании проверок получаете готовый документ.

Какие документы мы ждем от вас?

Необходимо собрать:

• заявку;
• регистрационные документы, устав;
• информацию о товаре;
• техдокументы, согласно которым продукт изготавливается;
• контракт поставок, инвойс.

Как долго оформляется документ?

В нашем центре это не займет более 1-2х дней.

Сколько я смогу использовать сертификат?

Максимально вы можете получить документ на 5 лет, однако при сертификации серийного производства/поставок такой продукции и при оценке партии товара – бессрочно.

Обращайтесь к нам, в «Юнигост», за более подробной информацией.